Reichenbachfälle - das kleine Päckli
Mit einer Gumpesel Wurst, Kräuterkäse und Rohschinken hätte sich vermutlich auch Sherlock Holmes gestärkt vor seinem legendären Kampf an den Reichenbachfällen, welche ebenfalls im Haslital liegen. Diese und vier weitere traditionell hergestellte Spezialitäten bietet unser kleines Päckli, perfekt geeignet, um als Geschenkkorb versendet zu werden. Das Päckli passt genau in das Ablagefach des Briefkastens und wird vom Briefträger dort deponiert.
Das Lieferdatum und weitere Details kannst du im nächsten Schritt auswählen.
Päckli-Inhalt
Hüppenrollen
Hüppenrollen
Die Haslitaler Hüppen, ideal um im Geschenkkorb zu versenden, sehen nicht nur wie ein kleines Kunstwerkt aus, sie munden mit ihrem Karamellgeschmack auch wunderbar und sind richtig knusprig. Damit sie so bleiben, sollte das Säckli mit ca. 20 Stück trocken gelagert werden. Unsere Hüppen werden auf einer einige Jahrzehnte alten, mechanischen Waffelmaschine fabriziert und direkt aufgerollt. Mit ihrer Karamellnote passen sie gut zu einem Kaffee oder klassisch zu Glace.
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Gschnöisi-Seckli
Gschnöisi-Seckli
Gschnöisi-Seckli ist im Haslitaler Dialekt der Begriff für eine Tüte zum Naschen. Genau dazu eignen sich nämlich diese verschiedenen kleinen Meringues, welche von unserem Produzenten Steff Frutiger und seinen Mitarbeitenden in Meiringen hergestellt werden. Im Säckli gibt es Meringues mit Schoggi-, Kokos-, Vanille- und Baileysgeschmack sowie die klassischen weissen Meringues. Die ca. 18 Stück im Gschnöisi-Seckli sind ideal, wenn man die unterschiedlichen Sorten unseres Konditors kennenlernen möchte.
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Gumpesel
Gumpesel
Die Gumpesel-Wurst ist ein typisches Haslitalerprodukt und zählt zum kulinarischen Erbe der Schweiz. Die würzige Rohwurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, sowie aus Speckwürfelchen, welche heute noch von Hand geschnitten werden. Durch die Speckwürfelchen erhält die nach alter Tradition geräucherte Wurst ihre ausgeprägte Struktur und das einmalige Schnittbild. Ursprünglich wurde der Gumpesel nur im Winter hergestellt, um das Fleisch der Tiere, welche zuvor auf der Alp waren, haltbar zu machen. Der Gumpesel der Metzgerei Abplanalp/ Trauffer wurde bei einem Qualitäts-Wettbewerb des Metzgereigewerbes mit der Goldmedaille ausgezeichnet.Weitere Angaben zum Produkt
Haslitaler Rohschinken
Haslitaler Rohschinken
Diese Haslitaler Spezialität ist ein geräucherter Naturschinken, für dessen Herstellung bestes Schweinefleisch von der Keule verwendet wird. Er ist mild gesalzen, angeräuchert und reift zwischen vier und sechs Wochen in der Alpenluft. Die Liebe zum Detail und die Reifezeit verwandeln den Schinken in einen vollmundigen Leckerbissen. In hauchdünne Scheiben geschnitten, entfaltet er sein volles Aroma.
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Meiringer Fladen
Meiringer Fladen
Der Meiringer Fladen ist ein milder, cremiger Halbhartkäse und eine ideale Schweizer Spezialität, die ihren Namen ihrer flachen Form verdankt.Weitere Angaben zum Produkt
Kräuterkäse
Kräuterkäse
Ein delikater Kuhmilchkäse, welcher durch seinen Kräutermantel einen ganz besonderen Geschmack erhält, wobei man den Mantel nicht mitisst.
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Meiringer Bergkäse
Meiringer Bergkäse
Der Meiringer Bergkäse ist einer der mittlerweile traditionellen Käse der Molki. Damit er seinen würzigen Geschmack entfaltet, wird er bis zu 16 Monate im Höhlenkeller in Innertkirchen gelagert.
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