Hasliberg - das mittlere Päckli
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Päckli-Inhalt
Haslikuchen
Haslikuchen
Der runde und flache Haslikuchen ist eine wahre Delikatesse aus der Schweiz und wird mit einem Adler aus Puderzucker verziert – eine perfekte Ergänzung für jedes Päckli mit Schweizer Spezialitäten. Der Adler ist das Wappentier des Haslitals und somit genau wie der Kuchen ein Wahrzeichen der Region. Die köstliche Haselnussfüllung wird mit einem knusprigen Blätterteigboden ergänzt. Am besten geniesst man den Kuchen ganz frisch. Mehr zur genauen Füllung verrät Bäckermeister Steff nicht und grinst. Er hütet die genaue Rezeptur für dieses traditionelle Gebäck wie ein Geheimnis.Weitere Angaben zum Produkt
Baby Schoko Meringues
Baby Schoko Meringues
Eine wahre Gaumenfreude in einer hübschen Verpackung, das ist die Schoggi Version des Klassikers. Der weiche Kern der Meringue ist umgeben von einem knusperigen Mantel mit feinem Schoggigeschmack und einem Hauch Kakao bestäubt.
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Kamin-Wurzlä
Kamin-Wurzlä
Diese kleinen Schweizer Rohwurst-Delikatessen sind eines der neusten Produkte der Metzgerei Abplanalp und dürfen in keinem Geschenkkorb fehlen. Unser Metzgermeister hat ein ähnliches Produkt auf einer Reise im Süd-Tirol kennengelernt und war so begeistert davon, dass er es auch gleich anbieten wollte. So hat er experimentiert bis die Haslitaler Kamin-Wurzlä entstanden. Ihren wunderbaren Geschmack erhalten die Knebeli durch die Räucherung am offenen Feuer mit zweijährigem Buchenholz, Wachholderstauden und einer Mischung aus Nadel- und Laubholzspänen.Weitere Angaben zum Produkt
Original Fialone
Original Fialone
Fialone ist ein einzigartiges, geräuchertes Trockenfleisch aus dem Nierstück vom 1-2 jährigen Schwein. Das Rezept für Fialone haben die Säumer aus Oberitalien ins Haslital mitgebracht, welches damals ein wichtiger Handelsplatz war. Das Fialone Fleisch wird mit Salz, Gewürzen und Kräutern eingerieben, unter Luftabschluss gereift und anschliessend über kaltem Buchenholzrauch geräuchert und getrocknet, was es zu einer exquisiten Wahl für jeden Geschenkkorb macht.
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Bauern-Speck
Bauern-Speck
Der Haslitaler Bauern-Speck ist eine der besten Schweizer Delikatessen, die bei etwa 20° Celsius Lufttemperatur kalt geräuchert und getrocknet wird. Die sorgfältige Auswahl des Fleisches, die gute Höhenluft und genügend Zeit sorgen dafür, dass jeder Bissen eine wahre Freude ist.Weitere Angaben zum Produkt
Meiringer Fladen
Meiringer Fladen
Der Meiringer Fladen ist ein milder, cremiger Halbhartkäse und eine ideale Schweizer Spezialität, die ihren Namen ihrer flachen Form verdankt.Weitere Angaben zum Produkt
Kräuterkäse
Kräuterkäse
Ein delikater Kuhmilchkäse, welcher durch seinen Kräutermantel einen ganz besonderen Geschmack erhält, wobei man den Mantel nicht mitisst.
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Milder Alpkäse
Milder Alpkäse
Der Alpkäse wird nur während ca. 100 Tagen jährlich produziert. Die Kühe geniessen in dieser Zeit den Alpsommer auf der Mägisalp auf dem Hasliberg oder im Reichenbachtal auf der Breitenbodenalp. Durch die mittlere Reifedauer von etwas weniger als einem Jahr ist er für einen Alpkäse relativ mild.
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Haus-Sauce zum Dippen
Haus-Sauce zum Dippen
Die Haus-Sauce ist das Lieblingsprodukt unseres Molkimeisters. Die Sauce ist perfekt um Gemüse zu dippen, als Sandwich-Aufstrich oder zum Verfeinern von Fleisch und Fisch. Jetzt im Geschenkkorb versenden mit regionalen Schweizer Spezialitäten, um Freunden und Liebsten eine Freude zu machen.
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